بسم الله الرحمن الرحيم
سلسلة الفيتامينات للطيور
يسرنى إخوتى وأحبائى أعضاء المنتدى الكريم تقديم هذه السلسلة لكى يتسنى لمربى الطيور التعرف على الحالات المرضية الناجمة عن نقص الفيتامينات وعلاجها
الجزء الأول فيتامين أ
فوائده
يساعد فيتامين أ على تنظيم نظام المناعة، الذي يساعد على منع أَو صد الإصابات و ذلك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحطم البكتيريا و الفيروسات الضارة. فيتامين أ أيضا تساعد الخلايا اللمفية , و هي نوع من خلايا الدم البيضاء، على محاربة الإلتهابات بكفاءة أفضل.
يهييء فيتامين أ البطانات السطحية الصحّية للعيون و أنظمة التنفس والتبول، والمناطق المعوية . عندما تحطم هذه البطانات، يصبح دخول البكتيريا للجسم والتسبب بالعدوى أسهل. يساعد فيتامين أ على الحفاظ على سلامة الجلد أيضا و الأغشية المخاطية، و التي تعمل أيضا كمانع للبكتيريا والفيروسات.
الريتينول Retinol هو الشكل الأنشط، أَو الأكثر إستعمالا، من أشكال فيتامين أ ، ويوجد في الطعام الحيواني مثل الكبد والحليب الكامل. الريتينول يدعى أيضا فيتامين أي المُشكّل و ذلك لكونه يمكن أن يحول إلى حمض ريتينال Retinal أو ريتينويك Retinoic، و هي أشكل مختلفة نشيطة لعائلة فيتامين أ
اعراض نقص فيتامين أ
اولا الأعراض الظاهرية
1- توقف فى النمو
2- النعاس
3- الضعف العام
4- عدم الاتزان
5-الوقفة المترنحة
6- الهزال والريش المنكوش
7- نقص الصبغات فى السيقان والمناقير
8- فى بعض الحالات يوجد دموع من الأعين مع مواد تشبه الجبن اسفل جفون العين
9- تكون جفون العين ملتصقه ببعض بسبب حدوث رشح من الاعين
10- يوجد رشح مائى من فتحتى الأنف
11- فى المراحل المتأخرة من المرض تصير الاعين ممتلئة برشح مائى للدرجة التى يصير من الممكن للطائر الا يرى الا اذا اذيلت الكتلة من اسفل الجفن الثالث للعين
ثانيا الاعراض التشريحية
ظهور عقيدات وبثرات بحجم رأس الدبوس تتصل بقوة بالنسيج الطلائى الداخلى للمرئ
الوقاية
الاهتمام بتغذية الطيور غذاء متوازن
العلاج
اعطاء الطيور فيتامين أ بجرعة مكثفة للتعويض
مصادر فيتامين أ :
الريتينول وهو الشكل الأنشط، أَو الأكثر إستعمالا، من أشكال فيتامين أ يوجد في الطعام الحيواني مثل البيض الكامل، الحليب، والكبد. الحليب الخالي من الدهن والحليب المجفّف يجب أن يزوّد بفيتامين أ لإستبدال الكمية التي فقدت بعملية إزالة الدهن. الأطعمة المدعمّة مثل حبوب الفطور المدعمّة تزوّد فيتامين أي. البروفايتمين أ الكاروتيني أيضاً متوفر في الثمارِ والخضار ذات الألوان الداكنة. حسب الإحصائيات الرسمية، فإن الأغذية الرئيسية لتوفير الريتينول في المجتمع الأمريكي هو الحليب، الزبدة النباتية، البيض، كبد البقر و الحبوب الجاهزة للأكل المدعمّة، بينما الأغذية المساهمة في توفير البروفايتمين أي الكاروتيني هي الجزر, الشمام، البطاطا الحلوة، والسبانخ.
الجزء الثانى فيتامين ب1
الثيامين (thiamin) هو الاسم العلمي لما كان يعرف سابقا
و هو أحد فيتامينات بي المركبة القابلة للذوبان في الماء. الثيامين تم عزله و التعرف على تركيبه الكيميائي في عشرينات القرن العشرين، حيث كان من أوائل المركبات العضويه التي صنفت على أنها من الفيتامينات
فوائده
يقوم فيتامين ب 1بتنشيط الدورة الدموية ويساعد في تكوين الدم والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات الضروري للهضم. كما أنه يحسن وظائف المخ، وله تأثير إيجابي للطاقة والنمو والشهية الطبيعية وضروري للنشاط العضلي وبالأخص للأمعاء والمعدة والقلب. ويعتبر مضاد للأكسدة فهو يحمي الجسم من التأثيرات الهدامة للجسم
الأعراض الظاهرية
أعراض نقص فيتامين ب1 تكون تدريجية بعض الشىء يوجد نقص حقيقى فى الوزن فى الطيور المصابة مصحوب بريش ثائر غير منتظم ويوجد أيضا ضعف فى الأرجل يكون متبوعا بوقفة غير ثابتة وبإستمرار النقص يظهر شلل فى العضلات ومع تقدم المرض يكتسب الطائر وضعا معينا حيث يجلس على المفصلين والعديد من الطيور المصابة تصير غير قادرة على أن تثبت الجناح فى الوضع العادى مما يتبع ذلك أن ريش الجناح يجر على الأرض كما أن تراجع الرقبة يكون عرضا يحدث أحيانا بسبب شلل فى عضلات الرقبة
الوقاية
الإهتمام بتغذية الطيور وإعطائها الغذاء المتوازن
العلاج
إعطاء الطيور فيتامين ب1
مصادر فيتامين ب1
مصادره الطبيعية : قشرة الأرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير – الفاصوليا – البطاطا – البرتقال – المشمش – الجزر – التين
مصادره الحيوانية : مح (صفار) البيض - اللبن
فيتامين بي6 يتكون من ثلاث مشتقات للبيريدين شبيهة ببعضها وهي بيريدوكسينوبيريدوكسالوبيريدوكسامين ومركبات الفوسفات الخاصة بهم
فوائده
البيريدوكسين النشط هو بيريدوكسال فوسفات وهو مهم لأيض الأحماض الأمينية وتحليل الجليكوجين لأنه يعمل كمساعد إنزيم للفوسفوريليز وبذلك يساعد على تحليل الجليكوجين في العضلات وإنزيم الفوسفوريليز في العضلات يمثل 70-80% من فيتامين بي6 في الجسم
وهذا الفيتامين فريد من نوعه في أنه يسبب في كلاً من حالات النقص والزيادة اختلال في الأعصاب الطرفية
الأعراض الظاهرية
نقص فيتامين ب6 يتسبب فى طيور تكون منخفضة النمو بدرجة كبيرة وتظهر على الطيور المصابة أعراض عصبية والتى تتضمن بعض الحركات الإرتعاشية وحركة الإرتعاش العصبى للإرجل تحدث عندما تحاول الطيور أن تمشى وفى بعض الحالات فإن الأعراض للطيور المصابة بهذا النقص تنتهى برعشات ثم النفوق
الوقاية
إعطاء الطيور الغذاء المتوازن
العلاج
إعطاء كميات كاية من فيتامين ب6
مصادره
تحتوي الأطعمة التالية على أعلى كمية من فيتامين ب 6وهي : البيض، والجزر، والسبانخ، والخميرة، وبذور دوار الشمس، وجنين القمح. أما المصادر الغذائية التي تحتوي على كمية متوسطة من فيتامين ب 6فهي: الأرز الأسمر والحبوب الكاملة والكمثرة والبطاطا والشمام والموز، والكرنب، والفول
موضوع: سلسلة الفيتامينات للكناري 
2010-06-15, 15:43
